Peynir Diyarı - Afyon Köy Peyniri
Afyon Köy Peyniri

Afyon ve yakın çevresindeki köylerde kışlık dirlik olarak köy kadınları tarafından yapılan yöresel ve leziz bir peynir türüdür. Bu yöresel peynirin kendine has lezzetini yakalamak için koyun ve inek sütü karışımından yapılır. Peynir yapımının bilinen klasik aşamaları uygulanarak yapılan peynirin özelliği Afyon un yaylalarındaki kendine özgü bitki örtüsü ve pıhtısının pişirilmesidir. Afyon dağlarında otlayan koyunların ve meralarında yayılan ineklerin sütünün peynire dönüşmesi ile ortaya çıkan lezzet tadılmaya değerdir.

Yörenizden Sofranıza Gelen Bu Lezzeti Takip Edin !
© Bu sitenin tüm hakkı PEYNİR DİYARI firmasina ait olup tüm hakkı saklıdır.